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キュヴェ・シスト・ブラン 2016 ドメーヌ・デ・ザルドワジエール
12℃でのサーブが好ましく、甲殻類、魚やチーズとの相性が良い。

モン・ブランを見渡せるスイス国境に隣接した、サヴォワ地方の小規模ドメーヌです。ドメーヌの所有する畑の歴史をたどると、最初の植樹はなんとローマ時代に遡ります。その後野放しの状態になり長い年月を経て森の一部と化していましたが、1998年、数人の情熱溢れる青年たちの手により畑は再生し、「ドメーヌ・デ・ザルドワジエール」が設立されました。2005年にはシャンパーニュの造り手であるブリス・オモン氏が醸造の舵を取るようになり、現在ではフランスの有力生産者の一人として高い評価を受けています。
タイプ 白ワイン ボディ フルボディ
原産国 フランス 味目安 辛口:★★★★★
原産地 サヴォワ 内容量 750ml
アルコール度数 15度未満
生産者 ドメーヌ・デ・ザルドワジエール
ぶどう品種 ジャケール40%、ルーサンヌ30%、ピノ・グリ20%、
モンドゥーズ・ブランシュ10%

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